Nu blir det lättare för dig som konsument att hitta livsmedel utan konstiga tillsatser. Konsumentföreningen Äkta Vara Sverige introducerar märkningen ”Äkta Vara”.
City gross är den matvarukedja som är först ut med märkningen. Produkter som uppfyller kriterierna förses med märket ”Äkta Vara” på hyllkanten.
Kriterierna för att en produkt ska kunna märkas är följande:
·         Inga [...]

    Under 2009 har debatten gått varm om hållbarheten i det ekologiska jordbruket. Marit Paulsen är en av dem som synts mest i medierna och plötsligt framträtt som storjordbrukens försvarare, från att tidigare uppfattats som en starkt företrädare för det småskaliga/lokalanpassade jordbruket. Det är lätt att bli förvirrad i debatten. Erik Steen Jensen professor på SLU, Sveriges [...]

MILJÖMÄRKNING
Här nedan har vi samlat ett antal olika märkningar som du kan stöta på i vardagen. Miljömärkning är ett system som garanterar att en vara eller tjänst uppfyller vissa miljökrav. Det kan vara bra att känna till att en miljömärkning inte garanterar att en produkt är bra för miljön, men den är mindre miljöbelastande än [...]

Nedanstående listor över godkända tillsatsmedel i mat är hämtade från Livsmedelsverkets hemsida www.slv.se. Tillsatser i mat är starkt omdiskuterade och ofta ifrågasätts nyttan av många av dem. Det finns studier som visar att de också kan ha en negativ påverkan på vår hälsa. Exempel på det är sötningsmedel samt de såkallade azofärgerna (gulmarkerade i listan [...]

Det finns numera många olika prenumerationstjänster på ekologiska frukt- och grönsakslådor i landet. De två största, Årstiderna och Ekolådan, har sin största kundkrets i storstäderna, men de börjar få spridning även till mindre städer. Om ni går ihop minst 10 hushåll i ditt närområde och bestämmer en gemensam leveransadress finns möjlighet att de kan köra hem till [...]

Skriv ut Världsnaturfondens Fiskguide och bär med i plånboken eller väskan när du handlar! Det är en enkel vägledning till vilka fiskarter som är helt OK att äta samt vilka du bör avstå från att köpa. Fiskeguiden uppdateras kontinuerligt och denna är WWF’s 5:e upplaga. Det är numera grönt ljus för Torsk från Barentshav. Torsk [...]

Vid förbränning av sopor, kol, olja och biobränslen, samt vid olika industriprocesser, bildas dioxiner. Dessa transporteras därefter upp i atmosfären. Dioxiner tillhör de giftigaste kemiska föreningar som finns. Naturvårdsverket har tillsammans med forskare vid Umeå och Stockholms universitet konstaterat att den största delen av det dioxin som finns i Östersjön härstammar just från nedfall från [...]

I december kom det larm om att dioxinförorenat svin- och nötkött sålts i Sverige. Distributörerna i Sverige drog tillbaka flera parier efter att Livsmedelsverket slagit larm. Under denns period fick svenska konsumenter rådet att inte äta Irländskt kött. Enligt Irländska motsvarigheten till Livsmedelsverket så skulle nivån av dioxin som köttet innehöll inte innebära några risker [...]

Under kategorin “Mat & hälsa” kommer vi att samla information om bl a:
- E-tillsatser i mat, vad står de för?
- Bekämpningsmedel i vindruvor och paprika, undersökning utförd av EU’s Food and Veterinary Office i 65 000 prover av jordbruksprodukter.
- Hur fungerar bekämpningsmedel och varför används de?
- Sötningsmedel, kända rön (se Miljösitens informationsbrev dec 2008, länk…)
- Svensk potatis [...]